Red Honey

COSECHA 2025. Café de especialidad a su alcance, siempre recién tostado, sin alacenar, con trazabilidad y con reportes de catación perfilado para resaltar lo mejor del grano... Estamos orgullosos de nuestros granos 100% mexicanos

PREMIUM

Proceso Red Honey

 El café es procesado con agua totalmente limpia, almacenado en lugares apropiados sobre tarimas propias para café.

Recolectado a mano.

Fermentado durante 12 horas

Secado sobre camas de malla (camas africanas), entre 7 a 10 días dependiendo de las condiciones meteorológicas

En grano.

 PERFIL DE TAZA

Notas

Miel, frutos rojos. Achocolatado y muy afrutado

Sabores a Durazno

Residual: Dulce

Es un café delicioso

1450 MSNM